Bem casado

Ingredientes

6 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 lata de dece de leite

Manteiga para untar

Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Bata na batedeira os ovos com açúcar por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo

Acrescente o fermento e bata mais um pouco

Retire a massa da batedeira, junte a farinha de trigo e misture delicadamente

Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções

Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente

Retire-os da assadeira ainda mornos

Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches

Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro

Informações Adicionais

 

Dura cerca de 1 semana na geladeira e 3 meses congelado. Mas fresquinho é sempre mais gostoso.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/8220-bem-casado.html